Vinho Branco Uruguaio | Casa Grande Albariño 2017
A uva Albariño (chamada também de Alvarinho) encontrou no Uruguai um terroir que propicia uvas de qualidade e vinhos sem igual. O Casa Grande Albariño é um delicioso varietal, que mostra elegância e muita personalidade. Complexo nos aromas, também apresenta volume e muito sabor em boca, acrescido de certa mineralidade. Um grande vinho que cabe perfeitamente com pratos do mar. Peixes, casquinha de siri, entre outros. A escolha é sua. Um belíssimo rótulo da Casa Grande Arte e Viña, que acertou em cheio na elaboração deste vinho branco.
Análise Sensorial
Visual: cor amarelo palha vivo e brilhante
Olfato: aromas de frutas de polpa branca, cítricas, notas de damasco, pêssego e algo de mentolado
Paladar: encorpado, denso. Sabor frutado com alguma salinidade acompanhado da ótima acidez. Muito fresco e com ótimo final
Produção
Safra: 2017
País: Uruguai
Região: Canelones
Vinícola: Casa Grande Arte e Viña
Uvas: Albariño (Alvarinho)
Amadurecimento: Em barricas de carvalho americano (50% do vinho)
Teor Alcoólico: 12,5%
Serviço
Temperatura de Serviço: 10ºC
Potencial de guarda: 4 anos
Harmonização: Peixes, frutos do mar, risotos
